Resep Makanan Buatan Mama : Cumi Sambal Hijau
|
Tuesday, 24 March 2020
Bahan-bahan yang disiapkan:
- Cumi 500 gr
- Garam/penyedap
- Air jeruk nipis
- Daun jeruk
- Bawang bombai
- Gula pasir
- Serai
- Daun salam
- Minyak
Bumbu:
- Bawang merah 5 butir
- Bawang putih 2 siung
- Cabai hijau
Cara Membuat:
- Bersihkan cumi terlebih dahulu, lalu dipotong sesuai selera
- Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam selama 10 menit. Bilas cumi, kemudian goreng cumi sebentar saja lalu tiriskan.
- Lalu panaskan minyak, kemudian tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.
- Setelah itu masukkan cumi yang sudah di tiriskan bersama dengan bumbu. Aduk sampai warnanya agak berubah.
- Kemudian tambahkan garam dan gula. Aduklah hingga matang dan meresap.
No comments:
Post a Comment